Apresentamos o Porto Tawny Single Harvest 1979
O 1979 é uma nova e especial adição à coleção «The Cellar Master’s Trilogy»
Apresentamos uma nova e especial adição à coleção «The Cellar Master’s Trilogy»: o Porto Tawny Single Harvest 1979.
Substituindo o 1974 e adotando a alcunha ‘The Artisan’, o 1979 foi inicialmente selecionado para um longo envelhecimento por Peter Symington (3.ª geração) e, agora, 47 anos mais tarde, foi escolhido para este engarrafamento limitado pelo seu filho e sucessor, Charles (4.ª geração).
Após quase meio século de envelhecimento nas Caves Graham’s 1890, cerca de metade do volume original do vinho perdeu-se por evaporação, a chamada ‘parte dos anjos’.
O resultado é um vinho de concentração excecional, com sedutores aromas de madressilva e caramelo, uma textura voluptuosa e sedosa e um final longo e muito persistente.